Le vinaigre, 5000 d'histoire

Le vinaigre, 5000 d'histoire

Le vinaigre, 5000 ans d’histoire et de rebondissements

photo-1458040937381-49c067dfd49a.jpg

C'est au vin que le vinaigre doit d'exister. Il en est l'enfant naturel. Le fait est : laissez une bouteille de vin débouchée, il tournera en vinaigre. Autant dire qu'il ne faut pas chercher son inventeur. C'est le hasard qui fait bien les choses. On retrouve des traces de fabrication du vinaigre en Égypte et en Mésopotamie, il y a plus de 5000 ans...