Macaronis à la moutarde

Moutarde de Dijon

4 personnes - Très facile

Ingrédients

500 g. de macaronis

1 gousse d'ail

40 g. de beurre

1 jaune d'œuf

250 g. de crème fraîche

2 cuillères à soupe de fromage râpé

2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon

sel et poivre

Préparation
Verser les macaronis dans de l'eau salée en ébullition.
Rafraîchir puis égoutter. 
Frotter un plat à gratin avec de l'ail et du beurre et y mettre les macaronis.
Faire épaissir la crème fraîche dans une casserole. Saler et poivrer.
Ajouter un jaune d'œuf, la moutarde de Dijon et le fromage râpé. Verser cette sauce sur les macaronis et faire gratiner dans un four préchauffé à 240°.
Accompagner d'une salade verte.