50 astuces moutarde
au quotidien

EN-CAS / SANDWICHS

Tartines de tomates gratinées - moutarde de Dijon

Couper deux tranches de pain de campagne en deux. Les faire légèrement griller puis les tartiner de moutarde de Dijon. Couvrir avec des rondelles de tomate et parsemer de gruyère râpé. Faire gratiner dans un four à 200° C pendant 10 minutes environ. Assaisonner de noix, de paprika, ou de muscade râpée.

Tartines grillées et moutarde de Dijon

Tartiner avec de la moutarde de Dijon de fines tranches de pain de campagne légèrement grillées et servir en accompagnement de viande, de poisson fumé, de jambon, etc.

Sandwichs gratinés à la moutarde de Dijon

Croque-Monsieur

Tartiner chaque tranche de pain d'une cuillerée à soupe de moutarde de Dijon. Les déposer dans un plat et les recouvrir d'une tranche de jambon. Napper les tranches de pain d'une béchamel. Ajouter du gruyère râpé, du sel et du poivre. Faire gratiner le tout 20 minutes.

Croque-Madame

Remplacer le jambon par du poulet

Sandwichs rillettes, moutarde de Dijon

Tartiner de moutarde de bijon des tranches de pain de campagne ou de pain de mie grillées au four, puis étaler les rillettes.

Sandwichs au Comté moutarde au poivre vert

Sur deux tranches de pain de son pas trop épaisses, tartiner de la moutarde au poivre vert et glisser le Comté entre les deux tranches.