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Accueil > Coté chiffres > France > Rapport statistique Résultats d'ensemble sauces
émulsionnées
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VENTES |
TONNAGE EN TONNE NETTE | ||
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% |
2005 |
2004 |
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| MÉTROPOLE | |||
| Mayonnaise* | -5,82 | 39 760 | 42 216 |
| Sauces vinaigrettes | -4,07 | 20 848 | 21 733 |
| Autres sauces salades | -5,60 | 8 751 | 9 270 |
| Autres sauces émulsionnées | -0,79 | 15 771 | 15 896 |
| Total | -4,47 | 85 130 | 89 115 |
| EXPORT | |||
| Mayonnaise* | -7,49 | 8 140 | 8 799 |
| Sauces vinaigrettes | -11,19 | 906 | 1 021 |
| Autres sauces salades | -61,01 | 128 | 329 |
| Autres sauces émulsionnées | -17,58 | 949 | 1 152 |
| Total | -10,41 | 10 124 | 11 300 |
| MÉTROPOLE+EXPORT | |||
| Mayonnaise* | -6,10 | 47 901 | 51 015 |
| Sauces vinaigrettes | -4,39 | 21 754 | 22 754 |
| Autres sauces salades | -7,50 | 8 880 | 9 599 |
| Autres sauces émulsionnées | -1,92 | 16720 | 17 048 |
| Total | -5,14 | 95 254 | 100 416 |
* pures, aromatisées, allégées, sauces à la mayonnaise.
Ont participé à cette enquête :
| BENEDICTA | COVINOR | LA CASE AUX ÉPICES | |
| CAMPBELL | DELOUIS | REINE DE DIJON | |
| HEINZ | SPHB | UNILEVER FRANCE |
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