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Résultats de l'enquête de ventes
de fruits et légumes au vinaigre
Métropole + Export
Année 2005/2004
Reventes à confrères membres de la Fédération exclues

   

FRUITS ET LÉGUMES
AU VINAIGRE

ANNÉES

%

TONNAGE VENDU
en tonnes nettes
DE FRUITS ÉGOUTTÉS

OIGNONS
(petits oignons seulement)
2005 -24,93 481,1
2004   640,9
CÂPRES 2005 -5,80 745,0
2004   790,8
Mélange de légumes (variantes, niçoises, salades composées) 2005 -3,18 136,9
2004   141,4
PIMENTS 2005 2,15 236,2
  2004   231,3
POIVRONS 2005 -17,57 238,8
  2004   344,3
BETTERAVES 2005 114,69 719,2
  2004   335,0
CÉLERIS 2005 -15,14 1 687,3
  2004   1 988,3
PICKLES 2005 -73,53 1,8
  2004   6,8
CAROTTES 2005 2,44 753,5
  2004   735,6
PETITS ÉPIS DE MAIS 2005 1,95 201,8
  2004   197,9
AUTRES LÉGUMES 2005 218,89 111,0
  2004   34,8
TOTAL 2005 -1,64 5 357,5
  2004   5 447,1

Ont répondu à cette enquête les sociétés suivantes : UNILEVER France - CONSERVERIES BÉSIERS, BRIAND, COMOLIVE, EUROPÉENNE DE CONDIMENTS, FALLOT, GERIN, MARTIGNON INTERNATIONAL, SALLES, STUMPF FRÈRES, TRAMIER, TROPIC APÉRO, VITAL.

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